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1983年，美国METER Group, Inc.公司（原Decagon Devices）发明了用于测量食品水分活度的仪器。此后，METER Group公司一直为客户提供全面地水分活度解决方案，其可溯源的镜面冷凝露点方法已经成为行业黄金标准，目前超过80%的美国食品企业在使用METER Group公司的AquaLab系列水分活度仪。
Aqualab系列明星产品有，AquaLab 4TE水分活度仪，AquaLab TDL高性能可调激光水分活度仪，AquaLab VSA水分吸附分析仪，AquaLab 3水分活度仪。